아닙니다. 소아에서 보이는 식품알레르기는 성장함에 따라 장점막의 면역기능이 성숙되고 소화효소 분비가 원활해지면서 자연 소실 되기도 합니다. 하지만 일부 견과류, 갑각류에 대한 알레르기는 잘 소실되지 않으며 성인이 되어서도 지속될 수 있습니다.
일정 기간 동안 원인 음식물을 제거하였다가 서서히 다시 먹이는 방법으로 치료하게 되며, 음식물을 먹지 않는 방법에도 여러 가지가 있으므로 반드시 전문의와 상의하여 결정하여야 합니다. 또한 다시 먹이는 시기나 방법도 조심스러운 주의가 필요합니다.
Q식품알레르기우유를 먹으면 배가 아프고 설사를 계속 하는데, 식품알레르기인가요?
A
아닙니다. 식품불내성의 일종인 유당불내증일 가능성이 큽니다.
식품불내성은 식품알레르기와 달리 식품에 대한 비면역반응으로 효소 결핍 또는 약물 반응으로 인해 나타나는 현상입니다. 즉, 유당불내증은 유당분해효소인 락타아제 결핍으로 인해 분해되지 못한 유당이 대장으로 이동하면서 대장 내 혐기성 미생물에 의해 발효되며 생성된 수소가스 및 이산화탄소에 의해 복통, 복부팽만, 설사 등의 증상이 야기되는 질환입니다.
Q식품알레르기과일에 알레르기가 없는데 과일 섭취 후 입안이 붓고 입 주변이 가려워요. 그 이유가 무엇인가요?
A
꽃가루 알레르기로 진단받으셨다면, 꽃가루-식품 알레르기 증후군일 가능성이 큽니다.
꽃가루-식품 알레르기 증후군은 학령기 이후 혹은 성인에서 흔한 식품알레르기로, 꽃가루 항원에 감작되어 있는 환자가 꽃가루 항원과 유사한 항원 구조를 가지는 과일, 채소 또는 견과류를 섭취하였을 때 알레르기 증상을 보이는 것이 특징입니다. 대표적인 증상으로는 입술, 구강, 인두 부위의 가려움증, 부종 등이 있습니다.
꽃가루-식품 알레르기 증후군을 유발하는 알레르기 항원은 많은 경우에서 열처리, 위산, 소화효소 등에 쉽게 분해되므로, 열처리나 가공을 거친 경우에는 증상이 나타나지 않기도 합니다. 그러나 일부 항원은 이러한 자극에도 분해되지 않아 심각한 증상을 유발할 수 있으므로 주의하여야 합니다. 정확한 진단을 위해서는 알레르기 전문 병원에 내원하시어 진단을 받아보실 것을 권합니다.
Q식품알레르기잘 먹던 식품에 갑자기 알레르기 증상을 보일 수 있나요?
A
식품알레르기 발생 기전은 모두 밝혀지지 않습니다. 학령기 이후 혹은 성인에서 이전에 먹었을 때 증상이 없었다하더라도 어느 순간 먹으면서 이상 반응이 나타나는 경우가 있습니다.
Q식품알레르기특정 식품을 먹을 때마다 두드러기, 발진이 생기는데 식품알레르기인가요?
A
특정 식품 섭취 시 반복적으로 증상이 나타난다면 식품알레르기를 의심해볼 수 있습니다.
식품알레르기는 식품불내성, 식중독과는 달리 특정 식품에 대한 면역학적 과민반응으로, 면역 세포들과 여기서 분비되는 화학물질에 의해 피부, 호흡기, 소화기 등의 증상을 보이는 것이 특징입니다. 식품알레르기가 의심되는 경우 알레르기 전문 병원에 내원하시어 진단을 받아보실 것을 권합니다.